La citadelle a été bâtie en 1176 par Salah ed-Din, pour protéger la ville contre les croisés, elle fut jusqu'au XIXe siècle la résidence des souverains égyptiens, qui l'agrandirent ...

Préchauffer le four à 180°c, disposer la pâte brisé dans une tourtière avec du papier sulfuriser et la cuire 10 minutes au four. Eplucher les pommes de terre, découper de fine rondelles et les ...