Le tableau ci-dessous récapitule les différents formats de données que vous pouvez télécharger. Globalement les différences sont de trois ordres : le séparateur décimal qui peut être un point ou une ...

Le Château a investi dans des cuves inox thermorégulées. Une macération à froid précède la fermentation. La cuvaison dure environ 3 semaines, chaque lot parcellaire faisant l’objet d’une traçabilité.