Miękki, aromatyczny i uwielbiany w Azji – naan z masłem i czosnkiem został uznany za najlepszy chleb świata w najnowszym rankingu Taste Atlas. Sprawdź, co sprawia, że to właśnie ten wypiek podbił serc ...

Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki, odkręcać słoiki z zakwasem i zrobić chleb! Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego domu. Nic dziwnego, że nasze ślinianki ...

Nasz kraj od lat zalewa potężna fala przypadków nadciśnienia. Choruje już 11 mln dorosłych Polaków, a wśród seniorów 65+ nawet połowa. Jak to opanować?

Frytkownice beztłuszczowe są tanie i bardzo przydatne, znajdziemy je nieomal w każdym polskim domu. Jednak czy ten "minipiekarnik" da radę upiec chleb?

Czy zwykłe mrożenie chleba może sprawić, że stanie się on lepszy dla naszego zdrowia? Najnowsze badania wskazują, że sposób przechowywania pieczywa może wpływać na to, jak nasz organizm reaguje na spo ...

Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że... Małpi chlebek to pyszny wypiek pachnący ...

Nie każdy chleb starzeje się w tym samym tempie. Chleby pełnoziarniste i na zakwasie dzięki większej zawartości błonnika i wilgoci są mniej podatne na pleśń i dłużej zachowują świeżość. Zakwas ma ...

Prawdziwy, tradycyjnie wypiekany chleb na naturalnym zakwasie to dziś rarytas, który trudno znaleźć w supermarkecie czy przeciętnej piekarni. Pytanie więc, gdzie w naszym mieście znajdziemy najlepsze ...

Władze Rudy Śląskiej mają kolejny pomysł ma promocję miasta. Chodzi o chleb Rudzianin. W wybranych piekarniach można już kupić pieczywo, wypiekane według specjalnej receptury, opracowanej na potrzeby ...

Właścicieli małych i średnich piekarni nie dziwią już klienci, którzy pokonują nawet kilkadziesiąt kilometrów, by kupić ich chleb, także na zapas. Wiedzą, że... Szukasz najprostszego przepisu na chleb ...