Jeśli chodzi o chleb, supermarkety oferują oszałamiający wybór. Tymczasem pieczywo, które jemy, może mieć zaskakujący wpływ na nasze zdrowie. Który chleb jest najzdrowszy?

Chleb pytlowy charakteryzuje się cienką, chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Sprawdź, jak przygotować go samodzielnie.

Który chleb jest najzdrowszy i czy naprawdę warto wierzyć etykietom „fit”, „bio” i „pełnoziarnisty”? W sklepach półki uginają się od pieczywa, ale tylko niektóre bochenki faktycznie wspierają zdrowie, ...

Czy lepiej postawić na tradycyjny, pełnoziarnisty bochenek, czy może wybrać lekko kwaśny chleb na zakwasie? Porównujemy właściwości obu rodzajów pieczywa i wyjaśniamy, dlaczego wybór nie zawsze jest ...

Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki, odkręcać słoiki z zakwasem i zrobić chleb! Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego domu. Nic dziwnego, że nasze ślinianki ...

Chleb esseński, znany również jako chleb Ezechiela, zyskuje coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie. Ten wyjątkowy rodzaj pieczywa, którego receptura pochodzi z Biblii, wyróżnia się w ...

Domowy chleb – przepisy. Nie wyobrażamy sobie dobrego śniadania bez pysznego chleba. Jak zrobić domowe pieczywo? Czy domowy chleb na zakwasie lub na drożdżach wyjdzie? Jak zrobić zakwas do chleba?

Dzięki temu cukry uwalniają się wolniej, a poziom glukozy we krwi rośnie łagodniej. Dlatego chleb po zamrożeniu i opieczeniu może być lepiej tolerowany, dawać dłuższe uczucie sytości i nie powodować ...

Najprostszy przepis na chleb w jajku zna niemal każdy. Ta metoda nie wymaga wielu składników. Wystarczy wymieszać jajko z odrobiną mleka lub wody rozmieszać... Szybki chleb z gara to propozycja dla ...

Współczesny chleb znacząco różni się od tego, który jeszcze kilkadziesiąt lat temu trafiał na stoły naszych rodziców. Dr Bartek Kulczyński, specjalista ds. żywienia, w swoim materiale wideo na platfor ...

Pachnący chleb, chrupiące bułki i kolejki od rana – oborniczanie dobrze wiedzą, gdzie smakuje najlepiej! Poznaj piekarnie z Obornik, które podbiły serca mieszkańców i zdobyły tytuł „Orły Piekarnictwa ...

Chleb w Polsce pełni funkcję nie tylko kulinarną, ale i kulturową. Ten najlepszy powinien mieć prosty, naturalny skład bez dodatków i ulepszaczy nadających sztuczny kolor. Sprawdziłam składy wypieków ...