Pieczywo jest podstawą zdrowej i prawidłowej diety, źródłem energii, witamin, soli mineralnych i błonnika - przekonują polscy naukowcy i dietetycy. Tymczasem powszechnie uważa się, że chleb tuczy, a ...

- Dobrej jakości chleb powinien składać się tylko z czterech składników: mąki, zakwasu lub drożdży, soli oraz wody - podkreśla Justyna Cichocka z Centrum Dietetycznego Naturhouse z Rzeszowa. - ...

Inspektorzy wykryli nieprawidłowości w ponad połowie sprawdzonych piekarni w całym kraju - głównie w oznaczeniach i składach pieczywa. Często deklarowana zawartość mąki, tłuszczu czy miodu nie zgadzał ...

Białe pieczywo pozbawione jest włókien, które są bardzo ważne – pomagają np. utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu osobom borykającym się z jego nadmiarem. Włókna są źródłem witamin z grupy B. Choć ...

Jak przechowywać pieczywo, aby jak najdłużej pozostawało świeże i smaczne? Warto skorzystać z pewnego prostego triku - wystarczy wziąć pewien produkt, który większość z nas ma w kuchni i włożyć do chl ...

Pieczywo dla dzieci powinno mieć dobry skład, pozbawiony konserwantów. Jaki rodzaj chleba najlepiej dawać dziecku przy rozszerzaniu diety i kiedy jest ku temu najwłaściwszy moment? Pierwsze ...

Pieczywo kupujemy niemal codziennie - często bez opakowania, czasami „na wagę”, kierując się nazwą lub wyglądem. Tymczasem to właśnie oznakowanie chleba i bułek ma kluczowe znaczenie dla świadomego ...

Pieczywo często kupujemy luzem lub „na wagę”, kierując się nazwą i wyglądem. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przypomina jednak, że to oznakowanie – nazwa, skład i informacje o ...

Pieczywo kupujemy niemal codziennie - często bez opakowania, czasami „na wagę”, kierując się nazwą lub wyglądem. Tymczasem to właśnie oznakowanie chleba i bułek ma kluczowe znaczenie dla świadomego ...